Tout n'est pas thon, le saumon est une excellente source de protéines. Ce linguini au saumon est un plat différent qui deviendra l'un des préférés de votre famille. Essayez-le.
Nous commençons par assaisonner les deux filets de saumon avec du sel et du poivre, en les cuisant des deux côtés. Personnellement, j'aime laisser la peau.
Pendant que les filets cuisent, dans une poêle séparée, faites fondre la moitié d'un bâton de beurre et ajoutez la cuillère de farine. Mélangez très bien pour s'assurer qu'il n'y ait pas de grumeaux.
C'est à ce moment-là que nous ajouterons le lait à notre goût, et je dis à notre goût parce que la consistance de la sauce dépendra de la quantité de lait ajoutée. Je recommande de vérifier au fur et à mesure que vous en ajoutez et mélangez jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Une fois que vous avez la sauce avec la consistance désirée, ajoutez les filets de saumon et émiettez-les à l'aide d'une fourchette dans la sauce. Pour que la sauce adopte la saveur du saumon. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 3 minutes de plus.
Pour finir, ajoutez la sauce aux pâtes et incorporez les pois. Bon appétit !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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