Lait de Tigre Traditionnel pour Ceviches Péruviens

Name: Lait de Tigre Traditionnel pour Ceviches Péruviens
Prep time: 5 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 5 mins
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 tasse de jus de citron; 1 1/2 tasses de bouillon de poisson; 200 grammes de filet de sole; 1 poivron, sans veines ni graines; 2 tiges de céleri; 1/2 oignons; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, haché; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de sel; 4 cubes de glace; à votre goût de poivre

Deborah Dana

Les laits de tigre sont la base des ceviches péruviens et une manière délicieuse de cuisiner le poisson ou les fruits de mer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 tasse de jus de citron
1 1/2 tasses de bouillon de poisson
200 grammes de filet de sole
1 poivron, sans veines ni graines
2 tiges de céleri
1/2 oignons
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, haché
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de sel
4 cubes de glace
à votre goût de poivre

Préparation

5 mins

0 mins

Basse

Mixez tous les ingrédients. Filtrez et utilisez pour mariner du poisson ou des fruits de mer.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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