Huitres Grillés

Deborah Dana
De délicieuses huîtres grillées accompagnées d'une vinaigrette au chipotle.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 40 coquilles fraîches
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 tasses de piment chipotle, en conserve hachés
  • 1/2 cuillères à soupe de sel
  • 1/2 tasses d'huile d'olive
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Préparez votre grill pour que le charbon soit rouge et chaud mais sans flammes.
  • Dans un récipient profond, mélangez les ingrédients de la vinaigrette : le vinaigre blanc, le vinaigre balsamique, l'ail haché, le chipotle, le sel et l'huile d'olive.
  • Ouvrez les huîtres et ajoutez une cuillère de vinaigrette sur chaque huître. Faites cuire les huîtres sur le grill pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords des huîtres soient légèrement relevés.
  • Servez les huîtres sur un plat et accompagnez de la vinaigrette restante.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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