Galettes de Banane et Thon

Name: Galettes de Banane et Thon
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 banane plantain; 600 grammes de thon fumé; 2 cuillères à soupe de menthe, haché; sel, et poivre moulu (à quantité au goût); 1 tasse de panko , ou de la chapelure; huile végétale , (le nécessaire); 1 poivron rouge , coupés en dés; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché; 1 cuillère à soupe de menthe, haché; 3 branches de cresson, hachés; 2 cuillères à soupe d'oignon vert frais, haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

estefania saldaña

Ce sont des galettes préparées avec du thon et de la banane que votre famille et vos amis vont adorer, très faciles à réaliser.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 banane plantain
600 grammes de thon fumé
2 cuillères à soupe de menthe, haché
sel, et poivre moulu (à quantité au goût)
1 tasse de panko , ou de la chapelure
huile végétale , (le nécessaire)
1 poivron rouge , coupés en dés
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché
1 cuillère à soupe de menthe, haché
3 branches de cresson, hachés
2 cuillères à soupe d'oignon vert frais, haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation

40 mins

0 mins

Basse

Faire cuire la banane dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Dans un bol, écraser la banane à la fourchette et mélanger avec le thon, la coriandre, l'œuf, la menthe, le sel et le poivre.
Former des galettes et les paner avec du panko, puis les faire frire dans une poêle avec de l'huile chaude.
Pour accompagner, mélanger le poivron avec les herbes, l'huile et le poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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