5 cuillères à café de moutarde, (n'importe laquelle, mais la Dijon donne un goût plus riche)
sel, et poivre au goût
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
On mélange dans un bol la crème avec la moutarde.
On assaisonne les filets avec du sel et du poivre et on les met dans le bol avec le mélange de moutarde, de manière à ce qu'ils soient complètement couverts.
On les place sur une plaque avec le reste de la crème et de la moutarde et on les met au four à 220°C pendant 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
On les sert en veillant à les arroser de la sauce qui s'est formée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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