Filet de Mérou Enchilado avec Salade de Haricots
Superama
C'est l'option la plus délicieuse de plat principal pour ce carême. Un délicieux filet de mérou en sauce avec une combinaison de piment morita et cascabel, accompagné d'une fraîche salade de haricots avec du maïs et des tomates cerises. Une version différente et très savoureuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 piments morita, épépinés
  • 3 piments cascabel, épépinés
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme
  • 1/2 cuillères à café de sel Great Value®
  • 1 poivre épais
  • 4 filets de merou, 150g chacun
  • 1 1/2 tasses d'haricots noirs entiers, cuit et égoutté
  • 2 courgettes , en dés
  • 1 grains de maïs en conserve Great Value®
  • 1 tasse de tomate cerise , coupé en deux
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 3/4 tasses de Vinaigrette Extra Special® à la sauce soja et au citron
  • 1 cuillère à café de sel Great Value®
  • 1/2 cuillères à café de Poivre Great Value®
  • 4 cuillères à soupe de pousses de betterave, pour décorer
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
  • Dans une poêle, fais griller les piments, l'ail et l'oignon.
  • Fais tremper les piments dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Mixe les piments avec un peu du liquide de cuisson, l'ail, l'oignon, l'origan, le vinaigre, le sel et le poivre noir.
  • Badigeonne les filets de poisson avec la sauce et enveloppe chaque filet dans du papier aluminium. Cuis dans une poêle couverte à feu moyen, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Réserve.
  • Pour la salade, mélange dans un bol les haricots avec la courgette, le maïs, les tomates, le persil et la vinaigrette. Assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Servez le filet de poisson sans le papier aluminium et ajoutez un peu de salade de haricots dessus, décorez avec des pousses de betterave. Acheter ICI

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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