Enchiladas de Crevettes et de Crabe

Name: Enchiladas de Crevettes et de Crabe
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 tortillas de harina; 250 grammes de fromage chihuahua, râpé; 180 grammes de chair de crabe en conserve, égouttée; 1/2 kilos - 1|kilos de crevette moyenne, cuisinés, décortiqués et propres; 600 grammes de sauce verte; 250 grammes de crème aigre; 1 bouquet d'oignon cambray, hachés

Fernando Wilchss

Un plat extraordinaire avec une touche côtière et mexicaine ; enchiladas de crevettes et de crabe.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

12 tortillas de harina
250 grammes de fromage chihuahua, râpé
180 grammes de chair de crabe en conserve, égouttée
1/2 kilos - 1|kilos de crevette moyenne, cuisinés, décortiqués et propres
600 grammes de sauce verte
250 grammes de crème aigre
1 bouquet d'oignon cambray, hachés

Préparation

0 mins

Basse

Préchauffez le four à 175°C.
Placez les tortillas sur une surface plane.
Au centre de chaque tortilla, ajoutez des quantités égales de fromage, de crabe et de crevettes.
Réservez du fromage pour saupoudrer sur les tortillas.
Enroulez-les pour former les enchiladas.
Disposez-les dans un plat allant au four.
Versez la salsa verde sur les enchiladas en les couvrant complètement.
Saupoudrez le reste du fromage sur les enchiladas.
Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire pendant 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 15 minutes.
Nappez de crème et décorez avec des oignons verts au moment de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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