Délicieux Poissons Frits

McCormick®
Ces poissons frits sont idéaux à consommer comme collation ou pour un bon petit coup de cœur, car leur goût avec une touche de citron te plaira, grâce à l'Assaisonnement Poivre au Citron de McCormick®, qui en plus de donner de la praticité à tes plats, leur donnera une saveur particulière. Profite de préparer cette recette et apprends à faire des poissons frits.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • suffisant de Assaisonnement Poivre Citron de McCormick®, 75 g
  • 2 tasses de farine, pour la panure
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever, pour la panure
  • 1 1/2 tasses d'eau minérale, pour la panure
  • 2 tasses de poisson blanc, en lanières de 2 centimètres d'épaisseur,
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, sans pépins, pour le poisson
  • suffisant de sel, pour le poisson
  • suffisant d'huile végétale, pour frire
  • 1 tasse de mayonnaise, pour la sauce
  • 1/2 tasses de crème aigre, pour la sauce
  • 2 piments jalapeños, sans queue ni graines, en lanières, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, sans peau, pour la sauce
  • 1/4 bouquets de coriandre, seulement des feuilles, pour la sauce
  • suffisant de frites, pour accompagner
  • suffisant de citron, en quartiers, pour accompagner
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Pour la panure : Dans un bol, mélange la farine avec la levure chimique et suffisamment d'Assaisonnement Poivre au Citron de McCormick®, incorpore jusqu'à ce que les poudres se mélangent. Verse de l'eau minérale et mélange à l'aide d'un fouet à main, tu devras obtenir une consistance homogène et légèrement épaisse. Réserve jusqu'à usage.
  • Marine les lanières de poisson avec le jus de citron et suffisamment de sel dans un bol, laisse reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
  • Après le temps de repos, fais frire les lanières de poisson. D'abord, trempe les lanières dans le mélange de la panure jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Ensuite, fais chauffer l'huile dans une poêle profonde, mais fais attention à ce que la flamme ne soit pas trop haute et lorsque c'est bien chaud, fais frire les lanières de poisson pendant 7 minutes. Égoutte et répète jusqu'à ce que tu aies terminé avec les poissons frits.
  • Pour la sauce : Mixe la mayonnaise avec la crème aigre, le piment jalapeño, l'ail, la coriandre, le sel et l'Assaisonnement Poivre au Citron de McCormick® jusqu'à intégration complète.
  • Sers les poissons frits avec la sauce au jalapeño, accompagne de frites et de citron au goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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