D'abord, pour faire la sauce tomate, on mélange la purée de tomate, la coriandre et les piments.
Ensuite, pour préparer la sauce spéciale, on mélange la mayonnaise, le poivre et le ketchup.
Une fois que les deux sauces sont prêtes, on épluche les crevettes et on les nettoie. On les assaisonne avec du sel et du poivre.
On place deux bols, un avec les œufs battus et un autre avec la chapelure. On passe chaque crevette d'abord dans l'œuf, puis dans la chapelure.
On chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et on fait frire les crevettes. Ensuite, on les place sur des serviettes en papier pour absorber la graisse.
On assemble les tostadas en plaçant une tostada, de la laitue, la sauce, la salsa et les crevettes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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