Tacos de Crevettes Teriyaki

Domino
Pour faire des taquitos de crevettes exceptionnels, vous devez essayer cette recette dans une tortilla de farine avec un fil de crevettes marinées dans la sauce teriyaki. Apprenez à préparer une sauce teriyaki maison pour donner une saveur douce et une touche orientale à ces crevettes. De plus, la garniture est grillée et caramélisée avec le teriyaki fait maison, préparé avec du Sucre Mascabado Domino®, de l'ail, du gingembre, une touche épicée de piment habanero et du citron. Vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, pour la sauce teriyaki
  • 3 cuillères à soupe de beurre, pour la sauce teriyaki
  • 3 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la sauce teriyaki
  • 1/2 tasses de sauce soja, pour la sauce teriyaki
  • 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché, pour la sauce teriyaki
  • 1 piment habanero, grillé et finement haché, pour la sauce teriyaki
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, pour sauce teriyaki
  • 1 tasse de Sucre de canne Mascobado Domino®, pour sauce teriyaki
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron, pour sauce teriyaki
  • 1/2 kilos - 1|kilos de crevette, grand, propre et décortiqué
  • 3 tranches d'ananas au sirop, coupée en morceaux
  • 1 oignon rouge, coupée en carrés
  • 2 piment de Carême, coupé en rondelles
  • 1 poivron rouge, coupé en carrés
  • 1 poivron vert, coupé en carrés
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • suffisant d'huile en spray
  • 12 tortillas de harina
  • citrons jaunes, pour servir
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Pour la sauce teriyaki, chauffez l'huile et le beurre dans une petite casserole à feu moyen, faites frémir l'ail jusqu'à ce qu'il dégage son arôme et ajoutez la sauce soja, le gingembre, le piment habanero, le vinaigre de riz, le Sucre Mascabado Domino® et le jus de citron. Faites cuire jusqu'à réduction et obtenez une sauce brillante et épaisse. Réservez.
  • Insérez sur un bâton de brochette la crevette, l'ananas, l'oignon, le piment cuaresmeño et les poivrons, en alternant tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Chauffez un gril à feu vif, vaporisez d'huile en spray et grillez les brochettes jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Badigeonnez de sauce teriyaki et terminez la cuisson. Retirez et réservez.
  • Sur le même gril, réchauffez les tortillas de farine.
  • Retirez les bâtonnets des brochettes et servez sur les tortillas chaudes, ajoutez plus de sauce teriyaki si vous le souhaitez et accompagnez de citron jaune.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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