Tacos de Jícama avec Crevettes et Avocat

Avocados From Mexico ®
Préparez cette recette rafraîchissante de Tacos de Jícama avec Crevettes et Avocat. Au lieu de tortilla, ils sont servis sur des tranches de jicama. Le citron dénature les protéines, c'est pour cette raison que la crevette se cuit avec la marinade de l'aguachile. Servez les crevettes dans les feuilles de jicama, décorez avec l'avocat, la mangue, l'oignon rouge et les flocons de piment.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 tasses de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune
  • 2 piments serranos, dévainé et sans graines
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche
  • 1/2 concombres, sans coquille ni graines
  • 1 tomate vert
  • 1/8 oignons
  • 1/2 cuillères à soupe de sel
  • 2 poivre gras, moulu
  • 500 grammes de crevette, propre et sans coquille
  • 1/2 jícama, coupé en tranches fines
  • 1 Avocat du Mexique, coupé en tranches fines
  • 1 mangue, coupé en tranches fines
  • 1/4 oignons rouges, fileté
  • 1 cuillère à soupe de flocon de piment, pour décorer
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Mixez le jus de citron avec le piment serrano, la coriandre, le concombre, le tomatillo, l'oignon, le sel et le poivre.
  • Mélangez les crevettes avec la préparation précédente et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Servez les crevettes dans les feuilles de jicama, décorez avec les tranches d'avocat, la mangue, l'oignon rouge et les flocons de piment.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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