Recette de Tacos Gobernador

Profitez des traditionnels tacos gobernador ! Ce plat 100 % sinaloense s'accompagne de salsa verde et de Sidral Mundet® saveur Pomme.
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'huile végétale
  • 1 oignon, moyenne
  • 1 gousse d'ail, finement haché
  • 1 1/2 tasses de lamelles de piment poblano
  • 1 branche de céleri, finement haché
  • 3 tasses de crevette, pelé, propre et décortiqué
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 10 tortillas de maíz
  • 2 tasses de fromage manchego, râpé
  • à votre goût de citron
  • à votre goût de sauce verte, pour accompagner
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez une poêle à feu moyen, versez un peu d'huile et faites revenir l'oignon, l'ail et le céleri pendant 3 minutes ; ajoutez les lanières de piment poblano et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Ajoutez les crevettes et assaisonnez avec du sel et du poivre ; faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Retirez du feu.
  • Chauffez les tortillas dans une poêle ou un comal à feu doux, ajoutez le fromage et faites fondre pendant 2 minutes. Ajoutez la préparation de crevettes, fermez les tacos et retirez du feu.
  • Servez les tacos chauds avec la salsa de votre choix et accompagnez de Sidral Mundet® saveur Pomme.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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