Empanadas Faciles de Crevettes

Brenda Villagomez
Si vous aimez manger des fruits de mer sous toutes leurs formes, nous vous montrons comment faire des Empanadas Faciles de Crevettes, une recette de Carême ou idéale pour une envie de week-end. Pour que la recette des empanadas soit un succès, vous devez prendre en compte que la pâte doit reposer suffisamment afin qu'au moment de l'étaler, elle ne se rétracte pas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
11 comentarios
598
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 3 tasses de farine, pour la pâte
  • 1/4 tasses d'huile végétale, pour la pâte
  • 2 cuillères à soupe de sucre, pour la pâte
  • 1/2 cuillères à soupe de sel, pour la pâte
  • 1 tasse d'eau, pour la pâte
  • 2 tasses de crevette, précuit
  • 1 tasse de tomate, coupé en dés
  • 1/2 tasses d'oignon, finement haché
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche, finement haché
  • suffisant de sel et poivre
  • suffisant de farine de blé, pour étaler
  • suffisant d'huile végétale, pour frire
  • suffisant de mayonnaise, pour servir
  • suffisant de ketchup, pour servir
  • suffisant de sauce piquante, pour servir
  • suffisant d'avocat, en tranches, pour servir
  • suffisant de citron, pour servir
Préparation
40 mins
10 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre, le sel, l'huile, l'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Placez la pâte dans un bol et laissez reposer pendant 20 minutes.
  • Pour la garniture, mélangez les crevettes avec la tomate, l'oignon et la coriandre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Sur une surface farinée, formez des boules de pâte, étalez chacune jusqu'à obtenir une épaisseur de 2 mm, placez la garniture et, avec l'aide de vos doigts, fermez en formant une tresse.
  • Dans une petite casserole à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les empanadas jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant.
  • Ouvrez les empanadas à l'aide d'un couteau, en veillant à ne pas les casser. Servez avec de la mayonnaise, de la sauce ketchup, de la sauce piquante, de l'avocat et du citron. Profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par