Crevettes en Sauce de Mangue et Chipotle

I Cant Believe it´s Not Butter
Si vous pensiez avoir essayé toutes les recettes de crevettes, ce n'est pas le cas ! Voici une recette de Crevettes en Sauce de Mangue et Chipotle, qui sont glacées avec une sauce crémeuse au goût unique. Pour cette recette de Carême, le meilleur est de ne pas trop cuire les crevettes pour qu'elles ne deviennent pas caoutchouteuses. Un bon conseil pour cette recette facile de Carême est que lorsque vous incorporez le zeste de citron, ne cuisez pas trop pour éviter d'amertume. C'est l'une des recettes faciles de crevettes que vous pourrez préparer en seulement 20 minutes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 mangues, en dés
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de Je n'arrive pas à croire que ce ne soit pas du beurre®
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 2 cuillères à soupe de piment chipotle, moulu
  • 1 cuillère à soupe de gingembre, finement haché
  • 1/4 tasses de sucre brun
  • suffisant de sel
  • 1/2 tasses de lardon, finement haché
  • 3 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 500 grammes de crevette, propre et sans peau
  • suffisant de sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron jaune
  • 1 mangue, coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, haché, pour la décoration
  • 1/2 avocats, en tranches, pour la décoration
  • suffisant de citron jaune, pour accompagner
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Pour la sauce, mixez la pulpe de mangue avec le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Dans une casserole à feu moyen, faites fondre deux cuillères à soupe de I Can't Believe It's Not Butter® et faites cuire l'ail jusqu'à ce qu'il dégage son arôme. Ajoutez le piment chipotle, le gingembre, le sucre muscovado et continuez la cuisson jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Incorporez la pulpe de mangue et faites cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe, assaisonnez avec du sel et réservez.
  • Dans une poêle à feu moyen, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez l'oignon et l'ail, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient brillants. Ajoutez les crevettes, assaisonnez avec du sel et du poivre, arrosez de sauce à la mangue et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites et brillantes.
  • Incorporez le zeste de citron jaune, les dés de mangue, l'oignon vert et servez. Décorez avec de l'avocat et accompagnez de citron jaune.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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