Pour sortir des recettes classiques de crevettes, je vous recommande cette recette avec adobo. Je sais qu'elle va vous plaire car vous pouvez les préparer pour le déjeuner ou le dîner. Elles accompagnent bien le riz et les pâtes.
Chauffez l'huile et faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites (vous saurez qu'elles le sont lorsque leur couleur deviendra rose). Réservez.
Grillez les piments (au préalable hydratés dans de l'eau bouillante), dans une poêle avec de l'huile chaude, avec l'oignon, l'ail et les tomates. Mixez avec un peu de l'eau dans laquelle les piments ont cuit et remettez dans la poêle à feu moyen, laissez mijoter pendant 5 minutes, assaisonnez.
Plongez les crevettes frites dans la sauce. Rectifiez l'assaisonnement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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