Ce cocktail de crevettes est doublement délicieux car il a le piquant classique du piment vert plus la touche piquante de la sauce botanera. Profitez de ce délice le week-end.
à votre goût de sauce, sauce botanera Muy Gallo Clemente Jacques ®
400 grammes de crevette de pacotille
1/2 oignons blancs, finement hachée
2 tomates, en dés
2 piments serranos, en rondelles
1 bouquet de coriandre fraîche
2 citrons
100 millilitres de purée de tomates
1 tasse de sauce, Catsup Clemente Jacques ®
1 avocat, mûr, ferme
à votre goût de sel et poivre
15 millilitres d'huile d'olive
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Nettoyez les crevettes en retirant la partie noire. Pour ce faire, ouvrez-les en papillon avec un couteau bien aiguisé. Rincez-les sous l'eau courante et séchez-les.
Hachez l'oignon et la tomate en dés, réservez.
Coupez le piment serrano en rondelles (enlevez les graines si vous souhaitez moins de piquant). Maintenant, hachez très finement la coriandre préalablement désinfectée.
Dans un bol en verre, mettez 100 millilitres de purée de tomate, 1 tasse de Catsup Clemente Jacques ®, de l'huile d'olive, un citron pressé, et de la sauce botanera Muy Gallo Clemente Jacques ® au goût.
Incorporez les crevettes et arrosez de la sauce, assaisonnez de sel et de poivre au goût. Ajoutez l'oignon, la tomate, les piments serranos, et la coriandre hachée.
Couvrez le bol et réfrigérez pendant au moins deux heures avant de servir.
Servez dans des coupes hautes et accompagnez d'avocat en dés et de biscuits salés ou de tostadas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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