Ceviche de Crevettes
Sophia Rivera
La cuisine est un grand laboratoire, c'est pourquoi je vous invite à essayer de faire ce délicieux ceviche et chaque fois que vous le cuisinez, ajoutez votre propre touche. Avec ce type de plat, vous ferez toujours bonne impression, alors au travail.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
16
Portions
  • 500 grammes de crevette, (environ 40)
  • 250 millilitres de jus de citron
  • 1 tomate rond, coupé en petits dés
  • 3 tiges de céleri, finement haché
  • coriandre fraîche, finement haché
  • tartines, mini de maïs
  • 2 piments serranos, décortiqués, finement hachés
  • sel, et poivre au goût
  • 1/2 oignons rouges , finement hachée
Préparation
3h 30 mins
30 mins
Basse
  • Nettoyez et retirez la veine noire de chaque crevette. Coupez-les en trois ou quatre morceaux.
  • Placez-les dans un bol en verre avec le jus de citron, le sel, le poivre et le piment serrano haché. Laissez mariner couvert de plastique pendant une heure dans le réfrigérateur.
  • Hachez finement l'oignon, le céleri et la tomate. Réservez.
  • Mélangez-les dans le bol avec le reste des ingrédients. Laissez mariner pendant une heure de plus.
  • Servez sur des toasts (ne pas servir avec du bouillon pour éviter qu'ils ne se ramollissent). Décorez chaque toast avec de la coriandre hachée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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