Brochettes de Crevettes

Fernando Wilchss
Délicieuses brochettes de crevettes, arrosées de vin blanc pour profiter d'un après-midi chaud.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 16 crevettes
  • 4 gousses d'ail, en tranches
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • vin blanc
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 citron
  • sel
  • poivre
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Retirer la tête, la coque et les pattes des crevettes et, avec l'aide d'un cure-dent, déveiner.
  • Couvrir et réserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
  • Dans une poêle chaude, ajoutez l'huile d'olive.
  • Ensuite, ajoutez les gousses d'ail en tranches, elles doivent juste dorer.
  • Puis, hors du feu, ajoutez le vin blanc.
  • Remettre sur le feu et laisser évaporer un peu l'alcool.
  • Enfin, ajoutez les crevettes avec le paprika et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Laissez cuire jusqu'à ce que le liquide réduise un peu et que les crevettes soient cuites mais tendres.
  • Servir accompagné de mayonnaise et de quelques quartiers de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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