Crevettes Malabar au Lait de Coco

Kiwilimon Avila
Ces crevettes sont délicieuses, préparées avec du lait de coco, de l'oignon, du piment et des épices.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de graine de moutarde
  • 1 gousse d'ail, haché
  • 1 tasse d'oignon rouge, hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 2 cuillères à soupe de gingembre, haché
  • 1/2 poivrons verts, haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 2 tasses de lait de coco
  • 1 kilo - 0|kilo de crevette, décortiqués
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
  • Chauffer l'huile, ajouter les graines de moutarde et couvrir car elles sautent en chauffant, lorsque ça cesse de sauter, ajouter l'oignon, l'ail et cuire 5 minutes. Ajouter les crevettes, le sel et cuire 4 minutes.
  • Ajouter la purée de tomate, le cumin, le piment, le gingembre, le lait de coco et faire bouillir à découvert jusqu'à ce que ça épaississe un peu.
  • Saupoudrer de coriandre et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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