La saveur délicate de l'escargot fait de ce ceviche l'un des meilleurs que l'on puisse trouver. Essayez cette délicieuse recette de ceviche d'escargot de mer.
1 piment habanero, décortiqué, dénoyauté et coupé en rondelles
3 cuillères à soupe d'huile d'olive , ou huile verte yucatèque
sel, et poivre au goût
tortillas de maïs, pour accompagner
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
On met l'escargot avec le jus des citrons et on laisse mariner pendant une heure, on égoutte et on lave très bien, en le mélangeant avec le reste des ingrédients.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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