feuilles de laitue, salade de chou de préférence et coriandre frais pour garnir
biscuits, ou pain grillé pour accompagner
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Bien laver le poisson, puis le couper en dés.
À part, couper les oignons rouges en julienne, finement (bandes).
Couper les piments.
Placer dans un récipient en verre, le jus de citron, les piments doux, les oignons et les piments forts.
Ajouter dans le récipient le poisson, couvrir et laisser mariner pendant environ 1h30. Le placer au réfrigérateur.
Au moment de servir, au fond du plat ou de la assiette, placer les feuilles de laitue, ajouter le ceviche, en le décorant avec les oignons et les piments et le coriandre.
Vous pouvez l'accompagner avec des crackers ou du pain grillé.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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