On commence par dorer la morue dans un peu d'huile, réserver. Ensuite, ajoutez le chorizo et l'ail à la cataplana et faites revenir pendant 3-4 minutes.
Incorporez la morue à la cataplana, assaisonnez bien avec du poivre. Couvrez avec les tomates et assaisonnez à nouveau avec du poivre. Ajoutez les herbes et couvrez avec le vin. Fermez la cataplana et faites cuire pendant 20 minutes.
Ajoutez les crevettes, faites cuire pendant 5 minutes de plus, ajoutez les olives.
Saupoudrer le tout d'herbes et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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