1 1/2 tasses de mayonnaise, (pour la sauce aux olives)
1 pot d'olive verte dénoyautée, hachées (pour la sauce aux olives)
1 1/2 cuillères à soupe de moutarde, (pour la sauce aux olives)
persil, ou coriandre pour décorer
3 citrons , coupés en tranches, pour décorer
sel, et poivre au goût
biscuits, ou pain grillé pour accompagner
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Prendre le poisson et le trancher finement. Vous pouvez demander à votre poissonnier de le trancher.
Placer les tranches sur un plateau et y ajouter le jus des trois citrons, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Pour préparer la sauce aux olives, mettez dans le mixeur 1 1/2 tasse de mayonnaise, les olives (en en laissant un peu pour la décoration), la moutarde.
Une fois tous les ingrédients mixés, versez-les dans une saucière.
Au moment de servir, ajoutez la sauce aux olives sur le poisson, en le décorant avec du persil ou de la coriandre fraîche, et des tranches de citron.
On l'accompagne de biscuits ou de pain complet.
Bon appétit !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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