Bruschetta avec Ceviche de Morue

Christian Castro
C'est une recette de bruschetta avec ceviche de morue qui peut être utilisée comme une délicieuse collation.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 4 tranches de pain complet
  • 200 grammes de filet de morue sans peau Langa®
  • 1/2 avocats
  • 2 radis
  • 1 lime
  • 1 tomate, dur
  • 1/2 gousses d'ail, haché
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de persil, et coriandre
  • 1/4 poivrons verts
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Dessaler le dos de morue Langa pendant une nuit dans de l'eau au réfrigérateur
  • Pour la marinade, peler le citron vert jusqu'à la pulpe et le couper en petits cubes, peler la tomate et la couper également en petits cubes
  • Mélanger ces deux ingrédients avec l'ail, l'oignon finement haché, le persil et la coriandre, le sel et 1/4 de poivron vert pour préparer la marinade.
  • Il faut couper le poisson en fines tranches et le mettre dans un grand plat avec tous les ingrédients de la marinade
  • Il faut mélanger et mariner au congélateur pendant 5 minutes
  • Griller les tranches de pain et les couper selon le goût
  • Placer le poisson mariné sur les tranches de pain grillé
  • Ajouter le radis coupé et l'avocat coupé en petits cubes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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