Éplucher les crevettes en laissant la queue. Dans un récipient, mélanger le vin, l'huile et les herbes, laisser mariner de 2 à 4 heures au réfrigérateur.
Chauffer le grill.
Égoutter la marinade et réserver. Enfiler les brochettes, en mettant une crevette, une tranche de courgette, un oignon, une tomate, une crevette, un poivron, etc.
Les mettre sur une assiette et badigeonner les légumes avec la marinade, ajouter du sel marin, du poivre noir et du paprika. Puis badigeonner avec du beurre fondu.
Cuire les brochettes sur le grill pendant 6 à 8 minutes, en les retournant une seule fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.
Il est conseillé de badigeonner de temps en temps avec la marinade pour éviter qu'elles ne sèchent et pour obtenir plus de saveur.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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