Brochettes de Crevettes avec Sauce Mangue
Délicieuses brochettes de crevettes. Idéales pour cette saison de carême.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 1 poivron vert, coupé en morceaux de la taille de l'oignon
- 1 oignon rouge, haché en gros morceaux (environ 1 tasse)
- 1/2 kilos de crevette, décortiqués et pelés
- 1 1/2 tomates cerises, petits
- spray de cuisson, marque pam
- 1/4 tasses de jus de citron
- 1/4 cuillères à café de poivre
- 1/8 cuillères à café de sel
- 1/2 chutney de mangue
- 1/4 tasses de ciboulette, haché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillères à café d'ail
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Préchauffez le grill du four. Si votre four n'a pas de grill, alors mettez-le à très haute température.
- Mettez sur des piques (préalablement trempés pour éviter qu'ils ne brûlent) une moitié de tomate, une crevette, un morceau d'oignon et des poivrons. Disposez les brochettes de manière à ce qu'elles aient beaucoup de crevettes et de légumes.
- Placez les brochettes sur une plaque de cuisson (idéalement avec une grille).
- Badigeonnez les brochettes avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et saupoudrez de sel et de poivre.
- Faites-les cuire pendant 4 minutes, en les retournant une fois, ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
- Mélangez les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron avec le chutney de mangue et le reste des ingrédients. Mélangez bien et servez cette sauce avec les crevettes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par