Bol de Saumon Teriyaki

Smucker´s
Profitez de cette spectaculaire recette de saumon teriyaki glacé avec de la Confiture Smucker’s® d'orange, accompagnée de riz japonais, d'avocat, d'edamames et de concombre, vous vous sentirez comme un vrai chef après l'avoir préparé. Cette recette facile est un repas complet dans un seul bol !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 tasses de confiture d'orange Smucker's®
  • 1/3 tasses de sauce teriyaki
  • 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha
  • 1/4 tasses d'oignon cambray, queues, finement hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivron
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 600 grammes de saumon, frais en tranches
  • 3 tasses d'eau
  • 1 1/2 tasses de riz à sushi
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/8 tasses de vinaigre de riz
  • 1/2 tasses de confiture d'orange Smucker's®
  • 1 tasse d'avocat, en dés
  • 1 tasse de concombre, en tranches fines
  • 1 tasse d'edamame, cuit
  • à votre goût de sésame noir, pour décorer
  • à votre goût de sésame, blanc, pour décorer
Préparation
30 mins
35 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez la Confiture Smucker’s® d'orange avec la sauce teriyaki, la sauce sriracha, les queues d'oignons nouveaux, l'huile de sésame, le gingembre, le sel, le poivre, l'oignon et l'ail en poudre. Couvrez le saumon avec le mélange et laissez mariner pendant 30 minutes.
  • Faites chauffer l'eau dans une petite casserole à feu moyen et faites cuire le riz pendant 20 minutes avec le sucre et le vinaigre de riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Réservez.
  • Sur un gril à température moyenne, faites cuire le saumon pendant 15 minutes, en le badigeonnant pendant la cuisson avec de la Confiture Smucker’s® d'orange pour caraméliser.
  • Servez dans un bol le riz et par-dessus le saumon teriyaki, l'avocat, le concombre et les edamames. Décorez avec des graines de sésame noir et blanc et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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