Aguachile Vert
Jonathan Ramirez
Cet aguachile vert est un délice, un plat parfait pour le carême ou pour les amateurs de fruits de mer ; en particulier des crevettes. Son goût piquant et acidulé vous ravira.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
3
Portions
  • 500 grammes de crevette
  • 1/2 kilos de citron
  • 2 piments habaneros
  • 4 piments verts
  • 1/2 poivrons
  • 1 cuillère à café d'ajinomoto
  • 3 concombres
  • 1 oignon rouge
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Épluche, coupe en deux et lave les crevettes.
  • Exprime un demi-kilo de citron sur les crevettes et laisse reposer 30 minutes.
  • Ensuite, vide le jus des crevettes dans un mixeur pour le mélanger avec le poivron, les habaneros, les piments verts et l'ajinomoto.
  • Hache l'oignon, le concombre, le piment vert en fines lanières et mélange le tout dans un bol. Laisse reposer 20 min. Sers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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