Tarte de Viande avec Fromage

Huevo San Juan®
Vous ne pouvez pas manquer cette tarte de viande avec du fromage, car la combinaison des saveurs est tout simplement irrésistible. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'ingrédients incroyables comme le filet de porc Proan®, l'Œuf San Juan®, le parmesan, le fromage manchego et le fromage américain, c'est à se lécher les doigts !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignon, finement haché
  • 2 cuillères à café d'ail, finement haché
  • 1 tasse de tomate, en petits cubes
  • 500 grammes de Escalope de porc Proan®, finement haché
  • 500 grammes de Picanha de porc Proan®, finement haché
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 3 Œufs San Juan®
  • 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé
  • 1/2 tasses de fromage manchego, râpé
  • 1/2 tasses de fromage américain, râpé
  • 1 tasse de crème fouettée
  • 1/4 tasses de lait
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • suffisant de farine, pour étaler la pâte
  • 500 grammes de pâte feuilletée
  • à votre goût de persil, finement haché, pour décorer
Préparation
20 mins
55 mins
Basse
  • Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire l'oignon, l'ail et la tomate pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez le filet de porc Proan® haché et la Picanha de porc Proan®, assaisonnez avec du sel, du poivre et du cumin ; faites cuire pendant 10 minutes. Retirez de la poêle et réservez.
  • Ajoutez l'Œuf San Juan®, le parmesan, le fromage manchego, le fromage américain, la crème à fouetter, le lait, le sel et le poivre dans un bol ; mélangez jusqu'à intégration. Incorporez la garniture de filet de porc Proan® haché et la Picanha de porc Proan®, puis mélangez jusqu'à intégration. Réservez.
  • Saupoudrez de la farine sur une surface plane et étalez la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. Beurrez et farinez un moule à tarte au préalable. Enlevez l'excès de pâte, ajoutez la garniture de viande avec du fromage et faites cuire la tarte à 180 °C pendant 50 minutes.
  • Servez la tarte de viande avec du fromage sur une planche et décorez avec du persil.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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