Cette recette est idéale à partager, car le processus de préparation est très simple. Ses ingrédients font de cette recette un plat avec une saveur très mexicaine !
Assaisonner la viande et couper en cubes. Faire frire dans une poêle avec un peu d'huile.
Une fois cuite et dorée, réduire la température à feu moyen-doux et ajouter la tomate en dés, couvrir pour laisser s'échapper le jus.
Ajoutez l'oignon haché, mélangez un peu et recouvrez jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Le feu doit toujours être moyen-doux.
Enfin, ajoutez le piment serrano, couvrez et attendez qu'il ramollisse. Enfin, ajoutez les feuilles de coriandre, attendez qu'elles libèrent leur saveur et éteignez le feu.
J'ai utilisé des tortillas de farine pour faire les taquitos et je les ai accompagnés de guacamole.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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