Tacos Arabes avec Bouillon de Poulet McCormick®

Les tacos arabes sont une collation mexicaine très appréciée dans l'État de Puebla. C'est le produit du mélange de deux cultures culinaires, la mexicaine et l'arabe. La saveur du Bouillon de Poulet McCormick®, les épices, le vinaigre, le citron, la viande d'agneau et le pain pita font de cette recette un délice. Accompagnez ces tacos d'une délicieuse sauce de piment meco et de vinaigre que nous incluons dans la recette.
Ingrédients
6
Portions
  • 2 cubes de bouillon de poulet Mccormick®
  • 1 kilo de viande d'agneau, en steak (peut être remplacé par des steaks de porc : cuisse ou longe)
  • 8 citrons , utiliser son jus
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cuillères à soupe de thym frais, haché
  • 1 cuillère à café d'origan Mccormick®
  • 1 cuillère à café de cumin moulu Mccormick®
  • 6 ails
  • 3 oignons , en tranches
  • 2 feuilles de feuille de laurier séchée
  • 100 millilitres d'huile
  • pains pita
  • 1 cuillère à café de bouillon de poulet en granulés Mccormick®, (pour la sauce)
  • 1/2 kilos de piment chipotle, sec (pour la sauce)
  • 1 cuillère à soupe d'origan Mccormick®, (pour la sauce)
  • 1/2 tasses de vinaigre, (pour la sauce)
  • 10 ails, (pour la sauce)
Préparation
20 mins
30 mins
Moyenne
  • Mixez le Bouillon de Poulet McCormick®, le jus de citron, le vinaigre, le persil, le thym, l'origan, le cumin et l'ail.
  • Émincez l'oignon.
  • Coupez le mouton en lanières.
  • Ajoute au mouton le citron avec les épices. Incorpore l'oignon et le laurier, laissez mariner pendant 3 heures.
  • Versez l'huile dans une poêle et faites griller la viande.
  • Pour la sauce : incorporez tous les ingrédients dans le mixeur et broyez, si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson des piments.
  • Servez accompagné de tortillas et de sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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