Nous vous partageons cette délicieuse recette de ropa vieja, c'est un plat traditionnel et facile à réaliser. Vous avez besoin de peu d'ingrédients et le meilleur, c'est que vous pouvez préparer certains étapes de la recette un jour à l'avance.
1/2 kilos - 1|kilos de viande de bœuf, cuites et effilochées
1 litre de bouillon de bœuf
4 laurier
2 thym
2 branches de marjolaine
1 cuillère à café de sel
2 pommes de terre, cuites et coupées en cubes
1 tasse de purée de tomates
1/2 cuillères à café d'huile
Préparation
10 mins
5 mins
Basse
Ajoutez un peu d'huile dans une casserole et ajoutez la purée de tomate, le bouillon de boeuf, la marjolaine, le thym, le laurier et le sel. Laissez cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez la viande effilochée au bouillon avec les pommes de terre. Laissez cuire pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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