Recette de porc aigre-doux

María Ibarra
Êtes-vous fan de la cuisine chinoise ? Alors mettez-vous au travail et apprenez à la préparer chez vous, vous pourriez commencer votre entreprise de vente de nourriture ! L'un des plats les plus populaires est le porc aigre-doux, alors nous vous montrons comment le préparer étape par étape !Saviez-vous que ? On pense que le porc aigre-doux a commencé à être préparé en Chine au XVIIIe siècle.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de porc, en dés moyens
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1/4 tasses de sauce soja
  • 1 œuf
  • suffisant de farine
  • suffisant d'huile, pour faire frire la viande
  • suffisant d'huile
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 1 cuillère à café de gingembre, finement haché
  • 1 1/2 tasses de sauce aigre-douce
  • 1/4 tasses de sauce soja pour glacer
  • à votre goût de sésame
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
  • Ajoutez la viande de porc dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez la sauce de soja et l'œuf et mélangez très bien.
  • Passez la viande dans la farine et faites frire dans une poêle avec de l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Placez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et le gingembre, versez la sauce aigre-douce et une fois qu'elle bout, incorporez la viande. Mélangez très bien pour que la viande soit enrobée de sauce.
  • Servez le porc aigre-doux et décorez avec des graines de sésame.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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