Une délicieuse recette de viande hachée très facile à préparer chez soi. C'est un plat que vous pouvez préparer un jour à l'avance et manger le lendemain. Idéal pour une sortie ou pour fêter papa.
700 grammes de viande hachée, de préférence de Rumsteck
1 tranche de pain de mie , émietté
1 œuf , battu
1 oignon , haché finement
1 tasse de carotte , coupé en dés
1 cuillère à café de sauce anglaise
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à café de sel
3 œufs , dur
1/2 tasses de lait de vache
poivre , au goût
1 tasse de sucre brun
1/2 tasses de sauce tomate
Préparation
20 mins
1h
Basse
Dans un bol, combinez la viande, le pain, l'œuf, l'oignon, la carotte, la sauce anglaise, le sel, le poivre et le lait entier. Pétrissez la préparation et placez la moitié du mélange dans un moule à cake préalablement graissé. Disposez les œufs au centre du pain de viande et ajoutez le reste de la viande préparée.
Dans une casserole, ajoutez du vinaigre, du sucre et de la sauce tomate, remuez. Chauffez la sauce jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Faites cuire le pain de viande à 180° C pendant 1 heure.
Servez accompagné de la sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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