Lo mein

Yamilette González
Si vous aimez la cuisine chinoise, chez kiwilimón nous vous donnons la recette de lo mein ! Ces nouilles chinoises sont préparées avec des légumes, des nouilles cuites, de la sauce soja et une protéine comme du poulet, du bœuf, du porc ou des crevettes. Vous pouvez accompagner le lo mein de rouleaux de printemps, de poulet aigre-doux ou de chop suey.Saviez-vous que ? Le lo mein est un classique de la gastronomie chinoise, qui a gagné beaucoup de popularité aux États-Unis et ensuite dans d'autres pays comme le Mexique.Cliquez ici pour voir plus de recettes de cuisine chinoise !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de steak de boeuf, en petits cubes
  • 2 gousses d'ail, finement haché, pour mariner
  • 1/3 tasses de sauce soja, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe de sauce d'huître, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, pour mariner
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, pour cuisiner
  • 1 tasse de champignon, en tranches
  • 1/2 tasses de carotte, en lanières
  • 3 cuillères à soupe de tige d'oignon cambray, en tranches fines
  • 1 tasse de poivron rouge, en petits cubes
  • 2 tasses de nouille aux œufs, cuit
  • 1 cuillère à café de flocon de piment, pour décorer
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez le filet de bœuf, l'ail, la sauce soja, la sauce aux huîtres et l'huile de cacahuète. Laissez mariner pendant 20 minutes.
  • Chauffez l'huile de sésame dans un wok ou une casserole profonde à feu doux.Faites cuire la viande, les champignons, la carotte, la tige d'oignon vert et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.
  • Ajoutez les nouilles aux œufs, rectifiez l'assaisonnement et faites cuire encore quelques minutes. Décorez avec des flocons de piment.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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