Chivito Uruguayo

Yamilette González
Le chivito uruguayen est l'un des sandwiches les plus célèbres d'Amérique du Sud, car il se caractérise par son délicieux goût et la variété de ses ingrédients. Le mieux est que ce plat est parfait pour le déjeuner ou le dîner, ne manquez pas de le goûter !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 filet de veau, en steaks
  • suffisant de sel
  • 4 tranches de jambon
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe d'olive, en très petits cubes, pour la mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de cornichon, en très petits cubes, pour la mayonnaise
  • 2 pains ciabatta
  • 4 feuilles de laitue
  • 2 tasses de tomate, en tranches
  • 4 tranches de fromage mozzarella
  • 2 œufs durs, en tranches
  • 1/2 tasses d'olive, en moitiés
  • suffisant de frites, pour accompagner
Préparation
5 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez une poêle avec de l'huile. Pendant ce temps, assaisonnez les steaks avec du sel des deux côtés. Lorsque la poêle est bien chaude, faites cuire les steaks des deux côtés, mais veillez à ce qu'ils ne se dessèchent pas. Réservez. Ensuite, passez rapidement les tranches de jambon dans la même poêle et réservez.
  • Ouvrez le pain et faites-le légèrement griller, pendant ce temps préparez la mayonnaise avec les olives et les cornichons. Une fois le pain grillé, étalez la mayonnaise préparée sur les deux moitiés.
  • Placez la laitue, la tomate, la viande, le jambon, le fromage mozzarella, l'œuf et les olives sur la base du pain. Ensuite, couvrez avec le chapeau du pain et accompagnez de frites, servez le chivito uruguayen immédiatement !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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