Toasts Végétariens avec Sauce de Hummus

Envie de toasts ? Essayez ces délicieuses toasts de légumes avec la sauce hummus, elles complètent parfaitement votre alimentation, en raison de la variété de légumes qu'elles contiennent.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 2 tasses de champignon, tranchés
  • 1 aubergine, coupée en dés
  • 1/2 tasses de maïs en grains
  • 1 tasse de courgette, coupée en dés
  • 1 cuillère à soupe de épazote, finement haché
  • 280 grammes d'hummus au chipotle et coriandre Libanius®
  • 2 cuillères à soupe de piment chipotle
  • 1 paquet de tartine de nopal Señor Cactus® avec chia
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
10 mins
6 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile, ajoutez l'oignon, l'ail, les champignons, l'aubergine, les grains de maïs, les courgettes, laissez cuire pendant 3 minutes.
  • Ajoutez l'épasote et laissez cuire pendant 3 minutes de plus.
  • Étalez une toast de cactus Señor Cactus® avec la sauce précédente et ajoutez les légumes, savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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