Tacos Dorés à la Carotte

Yamilette González
Si vous aimez les en-cas mexicains, alors vous ne pouvez pas manquer cette recette de tacos dorés à la carotte, ils sont à se lécher les doigts !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 6 tortillas de maíz
  • 2 tasses de carotte, pelée et finement râpée
  • 2 tasses de fromage Oaxaca, effiloché
  • suffisant d'huile végétale, pour frémir
  • 1/4 tasses de crème aigre, pour décorer
  • 1/4 tasses de fromage frais, râpé, pour décorer
  • 1/2 tasses de laitue romaine, en lanières, pour décorer
  • 1/4 tasses de tomate, en rondelles, pour décorer
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Disposez la tortilla de maïs sur une surface plane et placez la quantité nécessaire de carotte et de fromage Oaxaca, enroulez et réservez. Répétez jusqu'à épuisement des tortillas.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif, attendez qu'elle soit bien chaude puis faites frire les tacos à la carotte. Retirez-les lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez et enlevez l'excès de graisse à l'aide d'une serviette en papier absorbante. Réservez.
  • Servez les tacos dorés à la carotte dans une assiette plate, accompagnez-les de crème aigre, saupoudrez de fromage frais, ajoutez de la laitue et enfin placez des tranches de tomate, c'est prêt !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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