Pommes de terre aux bettes
Yamilette González
Nous vous donnons la recette étape par étape pour essayer ces pommes de terre aux bettes mijotées, une option pleine de saveur et de tradition. De plus, ces pommes de terre aux bettes mijotées combinent la douceur des pommes de terre avec la touche des bettes.Saviez-vous que ? Les bettes sont riches en antioxydants, fer, magnésium et vitamines A, C et K.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de lardon, en fines lanières
  • 1 tasse de noix, hachée
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 2 tasses de blette, désinfectées, en lanières
  • 4 pommes de terre, en rondelles
  • 1 tasse de crème aigre
  • 20 tranches de fromage manchego
  • à votre goût de beurre
  • à votre goût de poulet rôti, pour accompagner
Préparation
1h
50 mins
Basse
  • Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen, ajoutez les noix, l'oignon et les bettes et faites cuire encore 5 minutes. Assaisonnez si nécessaire, retirez et réservez.
  • Mettez un peu de beurre dans un plat allant au four et ajoutez une couche de pommes de terre tranchées, une couche de bettes, un peu de crème et des tranches de fromage. Répétez le processus jusqu'à remplir le plat.
  • Faites cuire les pommes de terre aux bettes à 180 °C pendant 45 minutes.
  • Coupez une tranche, accompagnez de poulet rôti.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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