Gâteau de Viande Végétarien avec Granola

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Prenez soin de votre santé et de celle de votre famille avec ce délicieux gâteau de viande végétarien avec granola. Il a une saveur riche et aromatique ainsi qu'une consistance ferme grâce au Granola Kellogg’s® Grains Ancestraux ; Amarante, lin et myrtille. Cela deviendra un favori chez vous, ne manquez pas de l'essayer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de granola Kellogg’S® granos ancestraux; graines de tournesol, amarante et raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de chia
  • 2 1/2 tasses d'eau, chaud
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 tasse de champignon blanc, lavé et désinfecté
  • 1 oignon blanc
  • 4 gousses d'ail
  • 1 tasse de roquette, lavée et désinfectée
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 2 tasses de quinoa
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • 1/2 tasses de farine
  • 3/4 tasses de sauce barbecue
Préparation
30 mins
30 mins
Moyenne
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Hachez finement l'oignon, l'ail et la roquette. Coupez les champignons en quartiers. Ajoutez l'huile dans une poêle chaude et ajoutez l'oignon, l'ail, les champignons et la roquette. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les champignons aient libéré tout leur liquide.
  • Mettez l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le quinoa et laissez cuire pendant 15 minutes avec un couvercle. Retirez le couvercle et, à l'aide d'une fourchette, remuez le quinoa et remettez le couvercle pendant 7 minutes.
  • Mettez dans le mixeur le Granola Kellogg’s® Ancient Grains ; Graines de tournesol, amarante et raisins secs. Passez les légumes cuits, le quinoa et le Granola Kellogg’s® Ancient Grains ; Graines de tournesol, amarante et raisins secs dans un bol et mélangez jusqu'à incorporation complète. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan.
  • Incorporez la farine et mélangez. Placez du papier sulfurisé dans un moule à cake et versez le mélange, étalez-le avec une cuillère pour qu'il soit uniforme.
  • Ajoutez un peu de sauce barbecue et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. À mi-cuisson, sortez le gâteau du four et badigeonnez un peu plus de sauce barbecue.
  • Sortez du four et retirez le gâteau de viande végétarien du moule. Servez avec le reste de la sauce barbecue.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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