Les galettes de pommes de terre sont délicieuses, faciles, rapides et économiques. Un plat polyvalent que vous pouvez accompagner d'une salade fraîche de laitue et de quelques gouttes de citron. C'est un plat que tout le monde adorera.
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez de l'eau et laissez refroidir.
Dans un bol, placez les pommes de terre et écrasez-les jusqu'à obtenir une purée, ajoutez du sel au goût, les œufs et mélangez bien, ajoutez la chapelure et incorporez. Formez les galettes et réservez.
Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire les galettes, retirez l'excès de graisse avec une serviette en papier.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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