Galettes de Lentilles en Sauce Verte

Knorr
Profitez de cette recette de lentilles délicieuses en les préparant sous forme de galettes en sauce verte. Ce délicieux ragoût de lentilles deviendra le favori de votre famille, car c'est un plat nutritif et une bonne option sans viande. Les lentilles contiennent des protéines végétales, et parmi ses avantages, on trouve également sa contribution en fibres. Découvrez un monde de saveurs irrésistibles avec Knorr® Bouillon de Poulet 100% Naturel et ces galettes de lentilles.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de lentille, cuites
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de céleri
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • 1/4 tasses de chapelure
  • 1/4 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillère à café de Knorr® Bouillon de Poulet, 100% Naturel
  • suffisant d'huile végétale
  • 10 tomates, pour la sauce
  • 3 piments serranos, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 1/4 oignons, pour la sauce
  • 2 tasses d'eau, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe de Knorr® Bouillon de Poulet, 100% Naturel, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • suffisant de coriandre, pour décorer
  • suffisant d'haricots noirs, pour accompagner
  • suffisant de tortilla, pour accompagner
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
  • Pour les galettes, écrasez les lentilles, l'oignon, l'ail, le céleri, la coriandre, la chapelure et le cumin avec Knorr® Bouillon de Poulet 100% Naturel dans un robot culinaire. Avec l'aide de vos mains, formez des galettes de taille moyenne. Réservez.
  • Pour la sauce, dans une petite casserole avec de l'huile, faites frémir les tomates, le piment serrano, l'ail et l'oignon à feu moyen pendant 5 minutes; ensuite, versez l'eau, ajoutez Knorr® Bouillon de Poulet 100% Naturel et faites cuire encore 10 minutes. Laissez refroidir et mixez. Réservez.
  • Faites frémir les galettes des deux côtés dans une poêle à feu moyen avec de l'huile, jusqu'à ce qu'elles aient une couleur dorée.
  • Dans une petite casserole à feu moyen, chauffez l'huile, versez la sauce et faites cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle change de consistance.
  • Servez la sauce avec les galettes de lentilles, accompagnées de haricots et de tortillas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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