Carottes Panées
Tita Iglesias
C'est l'un des accompagnements parfaits pour chaque occasion, carottes panées. C'est une recette que je vous assure que les enfants adoreront, surtout s'ils n'aiment pas les légumes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 kilo de carotte
  • 3 œufs
  • chapelure, quantité nécessaire
  • sel, au goût
  • poivre , au goût
  • citrons , au goût pour décorer
  • eau , quantité nécessaire
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
  • Faire bouillir les carottes avec un peu de sel (ne pas les cuire trop molles).
  • Égoutter et laisser refroidir.
  • Une fois refroidie, la couper en 4 bandes.
  • Les tremper avec du poivre, du sel et du citron. Laisser reposer pendant quelques minutes.
  • Battre l'œuf et passer les carottes dans l'œuf puis dans la chapelure.
  • Réfrigérer pendant 20 minutes. Une fois ce temps écoulé, faire frire.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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