Tacos de Nopales avec Salsa Martajada

Mayte Rueda
Ces délicieux tacos de nopales sont une alternative saine à consommer à tout moment de la journée, car ils sont faciles à préparer et donnent beaucoup ; le nopal aide à prévenir les maladies cardiaques grâce à sa forte teneur en acides aminés, en fibres et en antioxydants. De plus, ils sont accompagnés d'une savoureuse salsa martajada, que vous pouvez également utiliser pour accompagner d'autres préparations.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.666667
|
3 comentarios
738
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 3 tasses de nopales
  • 1 tasse de tomate, pour les nopales
  • 1/2 tasses d'oignon rouge, pour les nopales
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, pour les nopales
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre, pour les nopales
  • 1 cuillère à soupe d'origan, pour les nopales
  • à votre goût de sel
  • 1/4 oignons, pour la salsa
  • 5 tomates, pour la salsa
  • 1 ail, pour la salsa
  • 3 piments morita, pour la salsa
  • à votre goût de sel, pour la salsa
  • suffisant de tortillas de maíz
  • suffisant de fromage cotija
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Chauffez une casserole avec de l'eau, ajoutez les nopales, le bicarbonate, le sel et faites cuire pendant environ 7 minutes ; retirez et égouttez. Réservez.
  • Mélangez les nopales avec l'oignon rouge, la tomate, le jus de citron, le vinaigre, l'origan, et assaisonnez avec du sel.
  • Grillez les tomates, l'oignon, l'ail et le piment morita pendant 5 minutes (sans brûler). Dans un mortier ou un pilon, broyez les ingrédients, si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour mieux moudre, ajoutez du sel et réservez.
  • Préparez les tacos avec les nopales préparés, accompagnez de salsa et de fromage Cotija.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par