Tacos de Chou-Fleur Panés

Yamilette González
Prépare cette recette saine de Tacos de Chou-Fleur Panés. Profite de délicieux tacos parfaits pour le lundi sans viande. Le chou-fleur pané et frit apporte une saveur riche et une texture ferme et croustillante aux tacos. De plus, c'est très nutritif et riche en fibres. Pour ces Tacos de Chou-Fleur Panés, il est très facile de trouver les ingrédients car ils sont accessibles et économiques. Fais un tour sur les tacos typiques et prépare cette recette originale.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 chou-fleur, coupée en morceaux
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasses de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • suffisant d'huile végétale, pour frire
  • 1 tasse de chou rouge, coupée en fines lanières, pour la salade
  • 1 tasse de carotte, coupée en lanières, pour la petite salade
  • 1/4 tasses de mayonnaise, pour la petite salade
  • 1 cuillère à soupe de poudre de piment chipotle, pour la petite salade
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc, pour la salade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • suffisant de tortillas de maíz
  • suffisant de coriandre fraîche, pour décorer
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Dans un bol, bats l'œuf et mélange-le avec le paprika, l'ail en poudre, le poivre, la poudre de piments, le citron et le sel. Marine le chou-fleur avec cette préparation pendant 10 minutes et réserve.
  • Dans un autre bol, mélange la farine avec la chapelure et la fécule de maïs. Couvre le chou-fleur avec cette préparation.
  • Chauffe une petite casserole avec l'huile et fais frire le chou-fleur enrobé, retire et élimine l'excès de graisse avec du papier absorbant.
  • Pour la petite salade, dans un bol, mélange le chou avec la carotte, la mayonnaise, le piment chipotle, le vinaigre, assaisonne avec du sel et du poivre et réserve.
  • Sur une assiette, place une tortilla chaude et sers les choux-fleurs avec la petite salade, et de la coriandre pour accompagner. Profite.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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