Si vous ne savez plus quoi cuisiner pour le repas, ne réfléchissez plus et préparez cette délicieuse recette de tacos ahogados de cochinita, ils sont à se lécher les doigts !
Versez l'huile dans une poêle et une fois chaude, faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il prenne une teinte brillante, ajoutez la cochinita et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Réservez.
Placez les tortillas chaudes sur une surface plane et commencez à les garnir avec la cochinita, puis enroulez et prenez un cure-dent, insérez-le dans les tacos de manière traversée.
Versez l'huile dans une poêle à feu vif et faites frire les tacos pendant 5 minutes, puis retirez du feu. Videz l'excès d'huile dans un bol avec précaution.
Versez la sauce dans la même poêle et chauffez, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de bouillon de poulet. Placez les tacos dans la sauce.
Servez les tacos de cochinita dans une assiette creuse et arrosez de sauce, puis décorez avec de l'oignon et des tranches d'avocat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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