Salade de Poulet et Lanières
Sandra Orozco
Préparez cette délicieuse recette de poulet et lanières. C'est très simple à faire et vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. C'est un plat idéal pour le déjeuner, que vous pouvez préparer pour gâter votre famille et qui est également parfait pour des repas plus copieux. Ne manquez pas de le faire, vous allez adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 5 poivrons poblano
  • 1 poitrine de poulet désossée , cuit et effiloché
  • 2 maïs, décortiqué
  • 1 oignon , émincé
  • 100 grammes de crème aigre
  • 1 pincée de sel, au goût
  • 1 branche de épazote
  • 10 millilitres d'huile
  • 1/3 tasses de bouillon de poulet
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
  • Faites frémir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Faites cuire les grains de maïs dans 1/2 litre d'eau avec un peu de sel et une feuille d'épasote. Cuire pendant 10 à 12 minutes, égoutter et laisser refroidir.
  • Coupez le piment poblano en fines lanières.
  • Incorporez les lanières de piment avec l'oignon translucide. Cuire pendant 8 à 9 minutes à feu doux.
  • Ajoutez le poulet effiloché et le maïs, incorporez tous les ingrédients en les mélangeant avec le bouillon de poulet. Assaisonnez jusqu'à ce que le bouillon de poulet s'évapore.
  • Laissez refroidir à température ambiante, puis incorporez la crème aigre et mélangez bien.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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