Cette recette est un délicieux en-cas de roulés de crêpes au jambon et au fromage pour que vous puissiez en profiter avec toute votre famille et/ou vos amis, que ce soit au déjeuner ou en accompagnement lors du repas.
Verser la farine dans un plat et ajouter petit à petit, avec un fouet, le lait, les œufs, le sel et le sucre.
La pâte doit être lisse mais pas épaisse.
Nous la laissons reposer 5 minutes puis nous graissons une poêle moyenne avec du beurre et attendons qu'elle chauffe à feu moyen.
Pour faire la première crêpe, nous prenons une louche de pâte et la répartissons pour couvrir toute la base de la poêle.
Une fois dorée pendant environ 1 minute à feu doux, nous décollons la couche du dessous de la crêpe avec une spatule et la retournons pour dorer l'autre côté.
Nous devons répéter l'opération de graisser la poêle avec du beurre pour chaque crêpe.
Une fois la crêpe prête, nous la plions en deux et dans cette moitié, nous étalons le jambon de dinde et le fromage manchego.
Ensuite, nous la replions à nouveau en deux, formant un triangle.
Pour faire les roulés, coupez le triangle en deux et pliez chaque morceau d'angle à angle pour former le roulé.
Placez un bâton en bois à travers chaque roulé et disposez-le sur une assiette pour servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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