Riz à Sushi

Edgar Galicia
Voici une recette pour préparer du riz basique afin de commencer dans le monde addictif du Sushi. Une recette très simple à réaliser, où vous n'aurez besoin que de riz à sushi, d'eau, de vinaigre de riz, de sel et de sucre. Avec ce riz, vous pouvez préparer vos rouleaux préférés.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de riz à sushi
  • 2 tasses de vinaigre de riz
  • 1/2 tasses de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sel
Préparation
5 mins
15 mins
Moyenne
  • Laver le riz dans une passoire, jusqu'à ce que l'eau soit claire.
  • Ajouter dans une casserole du vinaigre, du sucre et du sel, chauffer jusqu'à ce que tout se dissolve et s'intègre, et que cela prenne une légère teinte dorée.
  • Ajouter dans une casserole la même quantité de riz que d'eau, cuire à feu vif et quand ça bout, réduire la flamme à feu doux, compter 15 minutes, éteindre et laisser couvert.
  • Alors que le riz est encore chaud, intégrer le mélange de vinaigre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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