Ribeye de Porc en Marinade de 3 Piments

Cuire un ribeye comme plat principal nécessite une recette très savoureuse, comme celle-ci avec marinade de 3 piments. Ce morceau de porc convient à n'importe quel jour et la marinade accompagne très bien les légumes au beurre. Essaie cette recette facile qui pourrait devenir la meilleure façon de préparer un ribeye à la poêle pour toi.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 Côte de bœuf Meatme®
  • 4 pommes de terre hash brown Meatme®
  • suffisant de sel et poivre Meatme®
  • suffisant d'ail en poudre Meatme®
  • 2 piments ancho
  • 2 piments pasilla
  • 2 piments guajillos
  • 2 tasses d'eau, pour la marinade
  • 2 tortillas
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 tasses d'oignon en morceaux Meatme®
  • suffisant de sel de mer au poivre noir Meatme®
  • suffisant d'huile
  • 1/4 tasses d'haricot vert, coupé
  • 4 Asperges Meatme®
  • 1/4 tasses de pois chiche
  • 1/2 tasses de brocolí
  • 2 cuillères à soupe d'oignon en morceaux Meatme®
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 litres d'eau, pour les légumes congelés
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Dans une casserole chaude avec un peu d'huile, fais cuire les tomates et le tomate entier, l'ail, l'oignon haché meatme®, la tortilla et les piments secs propres. Laisse légèrement griller tous les ingrédients.
  • Ajoute l'eau et laisse bouillir pendant 20 minutes. Avec beaucoup de précaution, mixe et filtre ta sauce. Tu peux le faire par petites quantités pour obtenir une sauce lisse et sans grumeaux. Une fois mixée et filtrée, remets à ébullition et assaisonne avec du sel et du poivre.
  • Sors du congélateur 4 ribeyes de porc coupés épais meatme®, assaisonne-les avec du sel, du poivre et de l'ail. Saisis-les des deux côtés dans une poêle bien chaude avec de l'huile. Baisse le feu et continue de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Dans la même poêle, fais cuire les galettes de pommes de terre hashbrown meatme® congelées jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Sors du congélateur les légumes verts et coupe-les en morceaux uniformes. Une fois coupés, plonge-les pendant une minute dans de l'eau bouillante salée, puis retire-les.
  • Dans une poêle chaude, fais fondre le beurre et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoute les légumes, mélange-les et assaisonne avec du sel et du poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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